深秋時節(jié)，甘肅省武威市涼州區(qū)發(fā)放鎮(zhèn)下沙子村基地?zé)狒[非凡，機器轟鳴聲中，經(jīng)過采挖、分揀、搬運……一個個光滑飽滿的馬鈴薯翻滾而出，順著農(nóng)機履帶滑入編織袋，空氣中彌漫著泥土與馬鈴薯交織的清香……

這是今年甘農(nóng)薯7號的測產(chǎn)現(xiàn)場，平均畝產(chǎn)達到5812.51公斤，刷新了該品種的歷史產(chǎn)量紀錄，現(xiàn)場一片歡呼聲。甘農(nóng)薯7號是甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)馬鈴薯遺傳改良與新品種選育團隊選育的優(yōu)質(zhì)薯條及全粉加工型品種，目前已在全國12個主要馬鈴薯產(chǎn)區(qū)推廣，累計種植面積超過43萬畝。

“站在地里，才感到最踏實”

馬鈴薯作為全球第四大糧食作物，在保障糧食安全和推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中起著至關(guān)重要的作用。然而，目前我國主栽馬鈴薯品種大多依賴國外引進，選育出適應(yīng)性強、具有競爭力的新品種面臨諸多挑戰(zhàn)。

在這樣的背景下，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)省部共建干旱生境作物學(xué)國家重點實驗室的教授張峰，數(shù)十年如一日，帶領(lǐng)馬鈴薯遺傳改良與新品種選育團隊投身于加工型馬鈴薯品種的篩選中。

“對于‘洋芋’育種工作而言，一個長久穩(wěn)定的試驗站至關(guān)重要?！睆埛褰榻B，14年前，他們就在甘肅省定西市渭源縣鹿鳴村建立了第一個育種試驗站——鹿鳴馬鈴薯育種試驗站，在40畝試驗田和2個雜交溫室中，每年種植著超過4000份種質(zhì)資源和10000份無性系材料。

這里面有很大一部分是張峰帶領(lǐng)團隊從歐洲、北美和國際馬鈴薯中心引進。馬鈴薯育種周期長，從試驗站建立伊始，張峰和團隊只要有時間就會待在試驗田里，觀察記錄各個材料的田間表型，從中選擇優(yōu)異材料，然后埋頭在基地做著雜交試驗。

“對每個材料的株型、熟性、產(chǎn)量和抗病性等情況，團隊成員們了然于胸，他們就像對待自己的孩子一般呵護著小幼苗。”張峰說，馬鈴薯普通栽培種有四套基因組，遺傳背景復(fù)雜，雜交后代選擇難度大，穩(wěn)定性很低。因此，難以育出突破性新品種，育種周期常以十年為單位。

但是張峰和團隊卻知難而上，樂此不疲，整日都與馬鈴薯相伴，“我只有站在地里的時候，才感到最踏實。因為農(nóng)業(yè)科學(xué)本身就是實踐科學(xué)，所以我們必須到田間地頭，才能了解農(nóng)民在想什么、農(nóng)業(yè)最需要什么”。

后來，包括甘農(nóng)薯7號在內(nèi)的多個“甘農(nóng)薯”系列馬鈴薯新品種的篩選鑒定、評比等試驗工作，大部分都是在鹿鳴馬鈴薯育種試驗站完成。

“轉(zhuǎn)變思路，用數(shù)據(jù)說話”

推廣馬鈴薯新品種的過程是充滿挑戰(zhàn)的。

起初，由于團隊缺乏品種推廣的經(jīng)驗，“甘農(nóng)薯”系列也尚未形成品牌影響力，為有效宣傳推廣，團隊經(jīng)常深入一線，每年為種植戶提供免費試種的種薯。推廣的前幾年，團隊屢次遇到挫折，部分成員對品種的推廣前景產(chǎn)生懷疑，甚至產(chǎn)生了放棄的想法。

“我們可以轉(zhuǎn)變思路，用數(shù)據(jù)說話，讓種植戶相信我們。”余斌是重點實驗室的教師，也是團隊成員，他說：“我們開始積極參與政府組織的品種測試，從廣東到內(nèi)蒙古，從黑龍江到新疆，努力讓這一品種進入更多潛在用戶的視野?！?/p>

憑借優(yōu)異的加工品質(zhì)，這個新品種極大地激發(fā)了種植戶的熱情。目前，甘農(nóng)薯7號已在全國12個主要馬鈴薯產(chǎn)區(qū)推廣，累計種植面積超過43萬畝；授權(quán)種薯生產(chǎn)企業(yè)增至9家，累計授權(quán)費用已超過300萬元。

2021年，河西馬鈴薯試驗站在張掖市山丹縣正式建成，成為河西地區(qū)首個獨立開展馬鈴薯育種和栽培技術(shù)研究的專業(yè)試驗站，不僅填補了區(qū)域內(nèi)專業(yè)性試驗站的空白，還通過系統(tǒng)化的品種選育和技術(shù)推廣，進一步提升了河西地區(qū)乃至整個西北區(qū)域馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的競爭力。

“甘農(nóng)薯7號干物質(zhì)含量25%—28%，還原糖含量0.02%—0.06%，低溫貯藏6個月還原糖含量低于0.20%。通俗來講，這個品種非常適合炸片加工?！庇啾罂粗郎辖馉N燦的薯片，臉上難掩驕傲與自豪。

今年，涼州區(qū)“種植大戶”孟志強種植了502畝的甘農(nóng)薯7號，畝產(chǎn)均達到5.8噸以上，令他信心倍增，“沒有讓我失望，我們目前已經(jīng)和達利園順利簽了訂單”。

“耐得住寂寞，還要有情懷”

歷經(jīng)十幾年的不懈努力，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)馬鈴薯遺傳改良與新品種選育團隊已累計選育馬鈴薯新品種10個，在全國馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)設(shè)置了10個新品種示范推廣基地。該團隊也榮獲甘肅省科技進步獎一等獎1項、二等獎2項、三等獎4項，中華農(nóng)業(yè)科技三等獎1項。

“馬鈴薯育種工作很辛苦，不僅需要堅持，要耐得住寂寞，還要有情懷。很感謝團隊的每一位成員，我們所取得的成績離不開每一個人的付出。”張峰說。

張峰和團隊高度重視人才培養(yǎng)，每年都會帶研究生參加全國馬鈴薯大會，深入了解馬鈴薯育種、栽培和加工領(lǐng)域的前沿技術(shù)，掌握國內(nèi)外馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動態(tài)。在品種推廣的實踐中，有意安排研究生進行馬鈴薯種植與栽培相關(guān)的匯報，讓他們在實踐中積累經(jīng)驗、提升技能。

“張老師經(jīng)常會帶我們一起參與到田間布置、試驗材料種植等工作中，他一邊拿著播種器種植試驗材料，一邊為我們講解書本上我們還沒理解的問題?！痹瑒埣仁菑埛宓牟┦垦芯可?，也是團隊的骨干成員。

張峰深知，除了讓更多更優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯走上人們的餐桌，育種工作還事關(guān)國家糧食產(chǎn)業(yè)安全。他鼓勵支持研究生學(xué)習(xí)新實驗方法，不遺余力地創(chuàng)造學(xué)習(xí)機會，接觸并掌握先進技術(shù)。同時，根據(jù)每位研究生的能力和興趣，量身定制研究方向，助力他們在學(xué)術(shù)和實踐中取得進步。

“一個馬鈴薯品種的育成，就像一個新生兒呱呱墜地，過程中充滿了艱辛和喜悅。我見證了從甘農(nóng)薯7號到今年完成登記的甘農(nóng)薯18號，也見證了團隊所付出的艱辛。”袁劍龍說，團隊對育種工作的嚴謹態(tài)度和熱情深深激勵著他，畢業(yè)后打算手握“接力棒”，繼續(xù)從事馬鈴薯育種工作。

唯有熱愛，才能步履不停。前不久，依托河西馬鈴薯試驗站的“甘肅山丹馬鈴薯小院”正式揭牌，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)馬鈴薯遺傳改良與新品種選育團隊“致富薯”的夢想正一步步變成現(xiàn)實。（中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)記者 尹曉軍 通訊員 張馨正）